UNE HISTOIRE

Depuis des générations la famille Donnier est au cœur de la Provence méditerranéenne, entre mer Méditerranée, Etang de Berre et Alpilles, sur la commune de Velaux.

L’olivier, la vigne et les céréales ont toujours été au cœur du métier de la famille Donnier qui a su conserver et accroitre le patrimoine familial.

Toutes ces générations ont su préserver l’authenticité d’une région  dont les traditions  et les savoirs faire ont façonné l’art de vivre provençal.

Dans le respect des anciens et de leur héritage culturel la famille Donnier s’inscrit dans la continuité pou préserver la qualité des vergers d’olivier  ce qui ce traduit par l’appellation d’origine Contrôlée (AOC) de la production.

Un renouveau dans la continuité

C’est sous l’impulsion de Marc Donnier et de sa femme, Patricia, que la création d’un moulin à huile permettant de maitriser toute la chaine de la fabrication de l’huile d’olive s’est concrétisé.

A présent la famille Donnier allie le savoir faire traditionnel de la culture de l’olivier ainsi que la modernité exigée par les nouvelles normes dans un moulin répondants aux critères d’excellence et d’hygiène actuels.
C’est avec Emilie, leur fille ainée, que le travail de la famille Donnier se prolonge.